“七餐”供应让戒毒女学员暖胃又暖心
甘肃女子强戒所推出个性食谱提振戒断信心
一块生日蛋糕、一份简易的生日餐、干警激励的话语、宿舍室友互勉的祝福……在甘肃省女子强制隔离戒毒所的食堂一角，李某度过了她42岁的生日。
“干警不仅记得我的生日，还为我精心准备了生日餐，我没有理由辜负她们，更没有理由不戒断毒瘾。”此情此景，李某百感交集。
因为吸食海洛因，李某于今年7月份被送至戒毒所实施强戒。从起初的流质软食，到如今的粗细粮搭配，李某的体重增加了30多斤，面色也红润了起来。
“吸毒人员绝大多数都是病号，有的甚至同时存在五、六种疾病”。该所医务所所长柏新兰对入所的每一名女性戒毒人员进行过细致的体检。她告诉记者，收治初期，所内学员普遍表现出戒毒症状明显、身体虚弱、戒断综合征明显等症状。
所政委戴文琴告诉记者，作为全省唯一一所收治女性吸毒人员的戒毒所，省女子强戒所立足实际，从2011年开始对急性脱毒期的戒毒人员开设营养餐，随后在此基础上推出营养餐、病号餐、自选餐、奖励餐、亲情餐、生日餐及爱心餐的“七餐”供应。
记者获悉，该所的营养餐供应分三个阶段，第一阶段为入所前两周，供应、米粥、菜汤等流质和软食；第二阶段为入所的三、四周，侧重肉、禽、鱼、蛋、蔬菜、水果、豆制品等；第三阶段为戒毒2-3个月，在做好以上餐品供应的基础上，增加粗粮供应，帮助急性脱毒期戒毒人员身体得到更充分的营养补充。
在营养餐的供应过程中，该所注重营养餐的实际效果，不断完善营养餐供应的细节，比如制定更为科学的营养食谱，做到荤素搭配、科学营养；考虑到脱毒期睡眠不好，学员每天入睡前还加喝一袋牛奶。此外，所内还为戒毒学员增加了营养价值较高的燕麦粥，减少高血压、糖尿病及心脏病等疾病的发生。像李某某这样的高血压患者，所内为她订做病号餐。除了清淡少盐之外，还辅助一些降压的食材，帮助其戒毒期间缓解病痛恢复体能。
“营养餐、病号餐根据戒毒人员的身体状况科学定制，侧重于她们体能的恢复；生日餐、奖励餐等则通过差异化提振戒毒的积极性。”副所长王缚鲲介绍。
戒毒学员吕某告诉记者，她5月份入所以来，因为各方面表现优秀获得了奖励餐。奖励餐的标准高于当日生活标准的150%，菜品更加丰富，但在吕某看来，她更看重吃奖励餐的荣誉感。
而像戒毒学员陈某这样家庭条件差、家庭没有提供帮助，但又在日常的戒治生活中表现积极的学员，所内为其供应爱心餐，这极大地调动了戒毒人员接受教育矫治的积极性。
所长刘永红告诉记者，“七餐”供应是该所“提升戒断率、降低复吸率”目标下的积极探索，目前得到了戒毒学员和家属的认可。下一步将进一步通过所内安全、科学、合理的饮食供给，让学员“暖胃又暖心”，从而坚定戒毒信心早日戒除毒瘾顺利回归社会。（周文馨 李鹏年）
