筑牢食品安全防线 保"舌尖上的安全"

　　中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强23日主持召开国务院食品安全委员会第五次全体会议。他在讲话中指出，食品安全是关乎人人的重大基本民生问题，要正确认识当前我国食品安全形势与阶段性特征，加快建立健全食品安全长效机制，加强政府职能转变与职能整合、明晰责任，工作重心下移，决不回避矛盾，抓“牛鼻子”、碰“硬骨头”，依法重点治乱绝不手软，筑牢食品安全防线，确保人民群众“舌尖上的安全”。

　　公安部：打击食品安全犯罪 保卫餐桌安全：公安部25日召开视频会，部署2013年全国公安机关打击食品安全犯罪、保卫餐桌安全工作。会议指出，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关社会和谐稳定，是社会各界和广大人民群众广泛关注的重大民生问题。特别是春节期间，食品市场供需两旺，食品安全风险集中。[详细]

　　中国多地打响食品安全保卫战：春节临近，中国多地开始打响食品安全保卫战，为中国老百姓“舌尖上的安全”护航。近年来，食品安全已经成为中国社会各界普遍关心、关注的热点、难点和焦点问题。正在中国各地召开的地方两会上，食品安全话题备受代表委员关注，一些关于这个话题议案和提案也成为媒体报道的对象。[详细]

　　节前集中开展“打击食品犯罪、保卫餐桌安全”专项行动：记者从公安部获悉，自１月２５日公安部部署开展“打击食品犯罪、保卫餐桌安全”专项行动以来，截至目前，各地已侦破食品安全犯罪案件１２０余起，抓获违法犯罪嫌疑人３５０余名，捣毁制售有毒有害食品的“黑作坊”“黑工厂”“黑窝点”２２０余个，清除了一大批有毒有害的“黑心食品”。[详细]

　　食品药品监管局组织开展节前食品安全飞行检查：为切实做好春节期间餐饮服务食品安全工作，强化餐饮服务食品安全监督管理，推动落实食品安全责任，全面排查食品安全风险隐患，确保人民群众度过一个安全、快乐、祥和的节日，根据《关于进一步加强春节期间餐饮服务环节食品安全监管工作的通知》要求，以及《餐饮服务食品安全飞行检查暂行办法》的规定，国家食品药品监管局于日前对浙江省、广东省和四川省部分餐饮服务单位进行了飞行检查。[详细]

　　公安部公布十起打击食品安全犯罪典型案例：辽宁升泰肉制品加工厂特大制售有毒有害羊肉卷案；辽宁大连徐某某等制售伪劣羊肉卷案；北京阳光一佰生物技术开发有限公司特大制售有害保健品案；浙江温州李某等特大制售假洋酒案；河北石家庄底某某等制售注水牛肉案；内蒙古呼和浩特包某某制售假劣食品案；湖北襄阳公安机关捣毁2个制售假劣饮料“黑工厂”；广西南宁孙某某等制售假劣白酒案；宁夏银川公安机关打掉2个制售“毒豆芽”黑作坊；山东潍坊文某某等制售病死猪案。[详细]

　　各地捣毁220个制售毒食品黑作坊：1月29日,公安部统一部署辽宁、甘肃、福建、河北、黑龙江、吉林等地公安机关集中行动,一举摧毁一特大制售有毒有害羊肉卷犯罪网络,抓获犯罪嫌疑人34名,捣毁生产窝点两处,查封生产线3条,查扣有毒有害羊肉卷及原料50余吨,涉案金额3000余万元。这是1月25日公安部部署开展“打击食品犯罪、保卫餐桌安全”专项行动以来又一重大战果。[详细]

问题复杂不是食品危机频发理由

　　只有实施更为科学有效的政府和社会监督，食品安全问题才有望从根本上得到缓解。

改革创新是根本动力

　　食品安全工作承载着改革创新的重大责任，同时也面临着改革创新的重大机遇。

明晰企业监管部门责任

　　文明社会应该责任明晰。处理食品安全必须明确谁该承担责任，承担怎样的责任。

健全法律保障食品安全

　　食品安全保障法律体系仍然跟不上形势发展需要，亟须进一步健全和完善。

食品安全犯罪罪名体系需重构

　　从近日“速生鸡事件”作为切入点来看，我国食品安全犯罪罪名体系需重构。