2013年,湖南法院共审结生产销售不符合安全标准的食品犯罪案件11件,对14名被告人适用了刑罚；审结生产销售有毒有害食品犯罪案件22件,对40名被告人适用了刑罚。
据湖南省高级人民法院审判委员会专职委员金旺廷介绍,湖南危害食品安全犯罪呈现出以下特点:犯罪对象主要集中在人民群众餐桌上常见的食品,其中相当一部分是对病死或死因不明的猪肉进行加工制作和销售；部分案件犯罪数额巨大,犯罪持续时间很长,参与人数众多,已经形成一个较为固定的犯罪团伙和利益链条；犯罪地大多集中在乡镇村庄等行政监管薄弱的地方,如城乡接合部、农户家中等；部分地区对国家关于依法处理病死家禽家畜的法律、法规及养殖户权益保障制度的宣传和执行力度还需要加强。
（记者阮占江 通讯员彭斌韬 文闻）