内蒙古开展春季食品安全大检查

　　春季是各种传染病高发易发季节，为进一步加强餐饮服务食品安全监管，确保广大人民群众身体健康和生命安全，自治区食品药品监管局日前发布通知，要求各盟市结合本地实际，从4月中旬开始，立即组织开展春季餐饮服务食品安全大检查工作。自治区食品药品监管局要求各盟市要高度重视餐饮服务食品安全大检查行动，结合实际认真组织实施，明确责任，确保检查工作取得实效。落实检查重点。全面开展监督检查，重点检查餐饮服务单位食品安全管理制度、餐饮服务许可证、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料存储、索证索票、清洗消、用水卫生等情况。尤其是要把禽类产品索证索票、进货查验、落实《餐饮服务食品安全操作规范》等情况作为本次检查的重中之重，发现问题及时监督，严查违法违规行为。检查面要达到100%。本次大检查紧紧围绕消除餐饮服务食品安全隐患这一任务，深入开展餐饮服务食品安全隐患排查和执法检查，对存在食品安全隐患和食品安全问题的，依法加大行政处罚力度，直至停业整改、吊销证照。对发现的案源要绝不放过，一查到底。(记者郭星宇）