2011年以来，公主岭市建立四级食品监管网络，打造一流执法团队；实行规范化管理，提升餐饮管理水平；划定8个区域层层包保，确保餐饮服务安全，让百姓吃上了放心食品。近日，公主岭市被国家食品药品监督管理局确定为首批国家餐饮服务食品安全示范县。
建立四级食品监管网络。将餐饮服务食品安全监管纳入政府年度考核目标，层层签订责任书，2011年以来，先后办理餐饮服务执法案件652件，发放许可685个，没有一起行政诉讼和复议的。
实行规范化管理。公主岭市全面实行餐饮服务量化分级管理，完善餐饮食品安全监督量化分级制度。
划定8个区域层层包保。把城区划定4个区域，把各乡镇划定4个区域，并按照重点区域、重点部位、重点品种作为专项整治的重点，使全市的餐饮服务食品安全监管全面覆盖、不留死角。（伊少军）
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