湖南邵阳市北塔区“痕迹化” 监管食品安全

    近日，市民杨先生在邵阳市北塔区新月超市购买牛奶时，仔细翻阅货架边上挂着的一本册子，查看该批次产品检验报告和工商部门巡查记录。他告诉记者：“有了这些依据，我们买东西就放心了。”

    为确保食品安全，近年来，邵阳市工商局北塔分局创新管理方法，在邵阳市率先全面推行食品安全“痕迹化”管理。即将履行职责和提供服务的行为、过程、结果等，以书面材料、照片（图片）、电子化数据等不同载体进行记录和固定，留存履职痕迹，实现精准化管理。他们编制了“痕迹化”监管巡查手册，手册上有巡查监督表、食品经营户存在的问题及处理意见等10余项内容。每次巡查，食品安全监管员按手册要求逐项检查，做好记录，由监管对象核对签字确认，并在食品经营店堂悬挂展示。

    北塔区工商实行“痕迹化”管理，增强了食品经营户自律意识。今年1至10月，该区食品安全消费投诉同比减少31。（记者 蒋剑平 戴勤 通讯员 谢斯 姚倩）