石家庄开展食品安全整治会战

    记者从石家庄市政府食品安全委员会获悉，为解决食品安全中的突出问题，切实消除隐患，保障食品安全，该市食品安全整治秋季会战目前已在全市范围内展开。本次行动将持续到10月31日。

    食品安全关系到老百姓的生命健康，是第一位的民生问题。今年以来，该市大力开展专项整治活动，着力建立食品安全长效机制，食品安全形势持续平稳向好。在充分肯定成绩的同时，石家庄市要求，进一步深入开展专项整治和综合治理，坚持重典治乱，严厉打击食品违法犯罪，大力加强食品安全监管体制机制建设，真正形成全社会参与、各部门齐抓共管的强大合力，不断提高全市食品安全水平，努力创建“食品安全最放心城市”，切实保障人民群众身体健康和生命安全。

    根据《石家庄市食品安全整治会战行动方案》，该市将突出重点，集中精力、人力、物力，加大对事故频发、隐患突出的区域、行业和企业的检查力度和频次。突出重点，强化整治，做到排查不留死角、整治不留后患、监管不留漏洞。以食用农产品和食品集中交易市场、食品生产专业村、城乡接合部、城中村、建筑工地、农村聚餐、餐饮夜市(啤酒广场、露天烧烤等)、旅游景区及周边、校园(含托幼机构)及周边、车站机场及周边等为重点区域，以鲜乳及乳制品、鲜肉及肉制口、调味品、食用油、酒类、食品添加剂、保健食品等为重点品种，以食品非法添加、工业明胶冒充食用明胶、制售假冒伪劣食品、私屠滥宰、制售使用“地沟油”、饲喂“瘦肉精”等食品安全违法犯罪活动为打击重点，深入开展拉网式、立体式隐患大排查，严厉整治带有行业共性的隐患和“潜规则”，着力消除一批食品安全隐患，端掉一批食品加工黑窝点，斩断一批犯罪产业链，依法严厉打击危害食品安全的严重违法犯罪行为。

    此次行动将按照属地管理和条块管理结合的原则，由地方政府负总责，部门分段监管，食品生产经营企业落实第一责任。采取县(市)区领导包乡镇(街道办)，乡镇(街道办)领导包村(居)，村(居)干部包户(企业)等措施，逐级明确管理责任，真正做到一级抓一级，逐级抓督导，层层抓落实。在充分发挥监管部门作用的同时，着力强化乡镇政府和街道办事处的食品安全监管责任，发挥好食品安全监管办公室、食品安全协管员的作用，力争第一时间发现隐患，第一时间调查核实，第一时间治理整改，第一时间依法处理，切实做到早发现、早处理、早解决，将各类食品风险隐患消除在萌芽阶段，将问题解决在基层。

    石家庄市要求，市直有关部门要各司其职，举全系统之力，积极开展食品安全整治会战。加强协作、密切配合，构筑纵向到底、横向到边的食品安全监管和防控网络。牢固树立“企业是食品安全第一责任人”的意识，进一步加强诚信体系建设，落实企业主体责任，通过签订食品安全承诺书、建立违法企业“黑名单”、建立食品生产经营单位信用档案、创建食品安全示范单位(户)活动等制度和措施，促进食品企业依法自律诚信经营。同时，加强食品安全事故应急处置体系建设，完善应急预案，强化预案演练，确保一旦发生问题能够及时妥善处理。（记者王峻峰）