加大流通环节食品安全治理整顿力度，着力解决食品市场存在的突出问题。各级工商机关将继续开展农村食品市场、乳制品市场、打击流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、食用油市场以及打击非法经营“地沟油”专项整治执法行动，加大对重点食品品种和重点区域、重点场所食品经营，季节性、节日性食品市场以及酒类市场的专项整治执法力度。
加大推进食品安全日常监管规范化建设力度，着力提升食品安全监管依法行政水平。各级工商机关将严格把好食品经营主体准入关，强化食品经营主体经济户籍管理和信用分类监管；严格监管食品质量，强化食品抽样检验和快速检测工作；严格规范食品经营行为，强化基层工商所日常巡查监管和案件查办工作。
加大推进食品经营者诚信自律体系建设力度，着力监督食品经营者落实主体责任。各级工商机关将进一步加大推进食品经营者诚信自律体系建设力度，切实监督食品经营者把好食品进货关、销售关和退市关，督促食品经营者建立健全食品进货查验制度、食品进货查验记录制度等10项自律制度。
加大流通环节食品安全监管机制创新和能力建设力度，着力提升食品安全监管效能。各级工商机关将结合流通环节食品安全监管实际，建立健全流通环节食品安全监管执法机制、经营者自律机制和食品安全可追溯机制、部门协调协作机制、社会监督机制，切实构建食品安全监管长效机制，切实完善流通环节食品安全监管信息化网络体系、食品安全电子监管体系、食品抽样检验体系以及基层基础建设和能力建设体系，严格监管执法的规范管理，加强监管执法能力建设，不断提高流通环节食品安全监管效能。