春运大幕已经开启，流动大军开始辗转数千公里的征战，只为了回到远方的家与亲人团圆相聚。回家过年，是多少游子一年的期盼，寄托着故乡太多的牵挂，记挂着家里久违的温情。而在长途跋涉的路上，舌尖上的“春运”虽然简单甚至有些无奈，却也别有滋味。方便面、玉米棒、茶叶蛋、面包，甚至一个苹果，吃起来都是那么香甜。为了团圆，为了与亲人的相聚，舌尖上的春运，吃得再简单，心里也很甜。
15元的盒饭基本是两荤两素：以T32次为例，春运期间杭州北京跑一个来回，一路上大概能卖掉150份左右的盒饭。考虑到这趟列车的主要乘客是返乡民工，所以盒饭的价格相对低廉，根据配菜不同分为10元、15元和20元三种档次。“每次出乘，10元和15元的盒饭，5元的面条和粉丝卖的最火，小车往返一趟就差不多空了，20元的盒饭销量稍微差一点。”[详细]
4片牛肉饭卖40元：日前，有媒体连续两天大篇幅报道春运动车高价盒饭价高量少的问题。该媒体记者在报道中称在暗访春运动车时发现，低价盒饭几乎买不到，仅提供35元、40元的高价盒饭，而且一盒40元盒饭，打开后里面只有4片牛肉,食品的销售价格是进价的5倍以上。报道还称，动车上盒饭被指利润超100% 而且不是谁想卖就能卖。[详细]
近八成网友不满动车盒饭价格：2月1日，人民网推出“动车盒饭调查40元多15元少，你怎么看？”的网络调查。截止2月4日9时，共有10602人参与了调查。其中77.2%的网友(8185票)选择“不满，违反不断供规定，彻查重罚”；4.9%的网友(523票)选择“理解，动车环境好，盒饭价格高可理解”；16.4%的网友(1739票)选择“建议，铁道部要严格落实监管问责。”[详细]
近九成受访者自带食物：每到饭点，车上此起彼伏的方便面气味，在每一个受访者心中留下多年不变的嗅觉记忆。“吃方便面的比例最大，其余的啃面包或者喝八宝粥，剩下的小部分买饭吃。”在候车大棚准备回北京的王先生说。方便面吃怕了，回河南洛阳的小航自创“鸡翅泡面”，上车前去快餐店买一对炸鸡翅，泡在方便面里吃，“旁人看着都流露出艳羡的目光”。[详细]
网友推荐春运食谱：春运途中，面包、泡面等比较扎实、抗饿的干粮，最受旅客欢迎，因此，也当之无愧的登上了网友总结的春运“秘籍食谱”榜首。但是要提醒大家，买泡面的时候记到选清淡型的，否则很容易上火和便秘火车环境比较干燥，餐后不妨来点水果。集水分适量、富含维C、便于携带等优点于一身的苹果，是坐火车时的首选水果。同时，打发无聊时光的瓜子、补充热量的卤蛋、调节口味的火腿肠等，都入选了春运“秘籍食谱”。[详细]
建议多带些碱性食物抗疲劳：春运返乡，无论是坐火车还是客运大巴，大家都在拥挤、燥热的环境里归心似箭。消化科专家提醒，在无法规律饮食的旅途中，合理饮食和讲究卫生非常重要。如果不幸发生急性肠胃炎，在无法就医的情况下，应想办法马上让患者服用糖盐水以补充能量、调整电解质，同时服用胃复安止呕，思密达止泻。[详细]
