近日，福建省厦门市几所小学部分学生出现发热、腹泻等症状。《中国青年报》报道称，“经检验，部分学生患病与食用胜福兴日式奶油面包有关”。
校园食品安全问题一直备受公众关注。尽管各学校都制定了相应的食品安全管理制度，不少地方还实行食品安全“校长负责制”，但这些制度似乎并没有真正“入心”和“落地”。校园食品安全出现问题，固然有食品企业逐利、有关部门监管不力的原因，但也与学校管理失职有不可推卸的责任。此次事件导致上百名学生患病，虽然与食用胜福兴日式奶油面包有关，但最根本原因，在于学校没有把学生食品安全放在心上，最终导致食品安全失守。
民以食为天，食以安为先。保障校园食品安全，必须压实相关管理责任。一方面，要在健全制度机制的基础上，紧扣招标采购、加工制作、清洗消毒、检验留样等关键环节，细化食品安全管理人员、岗位职责。另一方面，要强化检查督导，完善监督链条。只有这样，才能真正守住校园食品的安全防线。
（山东省潍坊市 付彪）