最近看中央电视台播出的纪录片《航拍中国》，看到了巍峨的秦岭。解说词说：有了秦岭，中国才有了南方和北方。
其实南方和北方的划分是个很复杂的概念。除了秦岭外，另一处划分中国南方和北方的地标是淮河。像中国冬季的取暖标准，就是以淮河为界。中国地域之辽阔，使南方和北方紧密相连，却又有着千丝万缕的差别。
曾碰到一位南方姑娘，很鄙夷地批评北方的豆浆居然放糖，而豆腐脑上浇的竟然是打卤面的卤。她的大惊小怪让我很诧异，但也不好说什么，只能在心里说，姑娘，其实我们北方人对你们南方的咸肉粽，也不大感兴趣的。
说起来，对某种事物出于文化地域的差异而感觉上不够亲切，大可不必将其视为水火不容的两重天。正确的态度应该是充满兴趣地去了解、去体验，进而接受之而消化之。如今的世界，人与人的距离被拉得越来越近，南方也好北方也罢，其实各种风俗、各种理念、各种生活形态和各种文化形态，都在碰撞中融合变化。常见热热闹闹的婚礼，前半场新娘穿着西式的婚纱行礼，后半场便换了旗袍敬酒。婚纱的圣洁，旗袍的婀娜，哪里有优劣之分？却只见各有千秋。
说到文化，最好的发展态势，大概应该是坚守与变革同步，发展与继承相融。如果你接受了加糖的豆浆，那你的早餐桌上除了咸豆浆，还会多一种新尝试，也算是丰富，有何不好？在今天翻越秦岭已不是难事，但翻越某种思想上的障碍似乎倒还有些难度。我们不应该固守我们自己的某些文化而排斥其他，我们也不应该盲目地崇拜他人的文化而放弃自我。秦岭是南方和北方的分界线，更是南方和北方的联结点。有了秦岭的存在，南方的雨里有了北方的凛冽，北方的风里也融合了南方的温柔。中华文化的丰富多彩，在秦岭之南和秦岭之北，都是一样的自豪和骄傲。
古人提倡读万卷书行万里路，也是开拓眼界丰富内心的意思。读和行，都是重要的。前者是学习别人的经验，后者是亲身体验这个世界。行是读的印证，也是创造和发展。文化的发展必须要有开放的心态为支撑，以高度的文化自信敞开胸怀，吸纳一切优秀的文化遗产和思想结晶，让自己更强大起来，让自己的文化更丰富起来。
其实，从历史上看，中华文化就是在不断的交流融合中发展至今。客家的迁徙给南方带去了北方的风俗习惯，下南洋的船队又把中华文化带到了更远的地方。闯关东的大军改变了东北冰天雪地的蛮荒，而丝绸之路则把文明的触角伸向遥远的西北。看《航拍中国》，从高空换一个角度俯瞰祖国大地，秦岭在我们脚下延绵起伏，使我们向南向北的目光都更加深邃而久远。此时此刻，南与北的概念都已不再重要。
话说回来，从文化的角度研究南北的种种差异也是有意思的事情。譬如说，为什么口味偏重的北方人，在如月饼、元宵、粽子这类富有仪式性的食品上却是喜欢重糖？而日常喜甜的南方人，却在做粽子和月饼时追求咸味？看来广东月饼中的咸蛋黄，除了象征一轮明月之外，还有更深邃的文化内涵吧。
（张策）
