近日，国务院办公厅印发《关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》，要求各地区要加强对“地沟油”治理工作的组织领导，进一步健全机制，加大督查力度，落实各方面责任和各项政策措施。毋庸置疑，用来生产生物柴油是“地沟油”无害化处理和资源化利用的最佳出路。可问题在于，生产生物柴油成本高、利润低，“地沟油”收购价格低于不法收油者。如此下去，“地沟油”问题将依然无法得到解决。
诚然，我们不能怪罪于正规收油单位吝啬，毕竟对“地沟油”进行正规化处理成本高而利润低。从这个角度来看，斩断“地沟油”的利益产业链，关键要对正规“地沟油”处理企业进行政策引导。简言之，就是政府要对正规“地沟油”处理企业进行扶持和相应的补贴，以此来保障“地沟油”都能由正规企业进行处理，这也是让“地沟油”远离百姓餐桌的治本之策。
（江西省新余市 廖海金）