辽宁营口开展节日期间食品安全检查专项行动

　　为进一步加强节日期间辽宁省营口市全市食品生产经营监督管理，确保节日市场食品安全，按照市政府食安办、市食品药品监督管理局的要求，市食品安全监督执法支队陆续对各市（县）区食品生产、流通、餐饮环节经营单位食品安全主体责任落实情况进行抽查，及时查处违法违规行为，同时督促和指导各市（县）区市场监督管理局落实节日期间食品安全监管工作。

　　近日，市食品安全监督执法支队专门成立食品加工组、流通组、餐饮组，联合站前、西市两区的市场监督管理局，主要对两区比较有影响力的、市场销售比较好的食品加工企业、大型农贸市场、超市、餐饮服务行业进行突击检查。

　　两日来，执法人员检查了西市区金水塔清真食品有限公司和站前区瑞祥德食品工业有限公司两家食品加工企业，从6大项内容、25个检查项目进行了全面详细的检查，重点检查企业的原料采购、资质证明、食品加工过程、出厂检验，以及产品的标签、标志等方面内容。除了对证、照和票据的核实外，执法人员还重点检查食品加工制作的卫生状况，设备设施的运行情况，以及群众关注度较高的食品添加剂的使用情况，从根源上保证了食品加工企业所生产出来的食品的安全性。

　　在西市区金牛山市场，执法人员随机抽查猪肉、鸡肉销售摊位，重点查看食品进货台账是否建立完善；是否销售过期变质食品；进货渠道是否正规；经营者在经营中是否达到食品安全要求，以及有无其它违反食品安全行为。同时，检查了日常消费量较大的米、面、油、冷冻食品、生鲜食品、奶制品等重点品种，严查过期霉变、有毒有害和无“QS”认证标识的食品。

　　营口市食品安全监督执法支队支队长杨希军说：“通过这两天的检查发现，总体食品安全状况还是比较好的，但也存在一些问题，举例说，一些经营业主对食品不索证索票，也有超过保质期的食品。春节即将到来，我们将对食品依法进行管理，对超过保质期的依法查处，对索证索票不全的要限期索证索票，如果索证索票仍然不全，我们要加大处罚力度，对所有生产、流通、餐饮整个环节，以及生产环境进行全面检查。希望通过我们的检查，使我市的食品安全有很大提高。下一步，从下周开始，我们将对各县区进行检查督导，保证全市百姓过上一个放心的节日。”（张铁恩）