陕西汉中监狱新建罪犯食堂正式投入使用

　　为彻底改变罪犯食堂环境破旧、设备老损、结构不合理和能耗日益增加的现状。在陕西省监狱局大力支持下，汉中监狱按照改善硬件设施和环境整治齐头并进的方案，圆满完成了罪犯食堂的改造工作，近日，新建罪犯食堂正式投入使用。

　　据悉，汉中监狱罪犯食堂改造项目资金由省局拨款和监狱自筹资金组成，土建工程从2014年7月份开始动工建设，建设面积约1200平方米，新食堂地面墙面装饰一新，操作间环境整洁卫生，功能布局合理，设有蔬菜库、主食库、副食库等“三库”；留样室、化验室、更衣室等“三室”；分主食加工区、副食加工区、粗加工区、面点加工区、洗消区等“五区”，主食加工区配备蒸箱13个、汤锅7个、烤箱2个，副食加工区配备炒锅13个，同时设制“少数民族灶”，一大批先进设备的投入使用既保障了饭菜质量又确保了准时准点开饭，切实保障了罪犯的合法权益。 （袁汉强 王静）