四川锦江：“舌尖上的锦江”即将开赛

　　“这是曲奇，这是纸杯蛋糕……”近日，锦江监狱实训基地里，西点班的服刑人员张琳（化名）指着桌上一盘盘香气扑鼻的蛋糕，向记者介绍。还有一个多月就出狱的他最大的心愿，是春节后开一家蛋糕店。据介绍，明年上半年，锦江监狱将开展创业超市项目，服务服刑人员就业创业。记者体验 出炉蛋挞味道巴适“这是刚出炉的蛋挞，你要不试试？”在征得民警同意后，记者拿起一个刚出炉的蛋挞品尝了起来。“味道可以！”听到记者的评价后，张琳笑了起来。他的刑期只剩一个多月了，今年春节就能和家人一起过。“我准备出狱后在学校附近开家蛋糕店。”对于未来，张琳充满信心。 西点班的主管民警熊礼告诉记者，西点班今年7月才开班，现在共有13名学员。“过年前，我们准备搞个比赛，就像期末考试一样，看看大家的成绩。”熊礼说，到时候一场舌尖上的美味就将在锦江监狱开赛。延伸服务创业超市明年开业 从2011年以来，锦江监狱开设了蜀绣、陶艺、烹饪、电工、种养殖、动漫和影视制作等8个实用技能培训班，为1000余名服刑人员颁发了技能等级证书。 明年上半年，监狱将开展创业超市项目，服务服刑人员就业创业。“预计明年上半年，我们的‘创业超市’即将开业，现在处于筹备阶段。”锦江监狱回归指导中心教导员马卓睿说，创业超市以实体店与虚拟网络相结合的方式呈现，首批邀请8家合作企业为服刑人员私人定制就业内容，包括制定创业计划书，进行系统的创业指导。