国庆长假将至，四川省将迎餐饮消费高峰期。为预防食物中毒和食源性疾病的发生，日前省食药监局对消费者发布国庆饮食安全提示。
省食药监局提醒消费者，务必选择有《餐饮服务许可证》、食品安全等级较高、环境整洁的餐饮服务单位就餐；避免高峰“打拥堂”消费，因为突然集中增大的供应量，可能导致饭店超负荷加工，为食品安全埋下隐患；消费者在餐饮单位就餐时应索取并留存消费票据等有关凭证，若遇食品安全问题，可拨打食品药品监管部门投诉举报热线12331。 （见习记者 兰楠）