一路风景
尹贵龙
俗话说，民以食为天。让大家工作期间吃得好、吃得健康，一直是我们领导高度重视和关心的大事。近年来，我所在的单位在不违反有关政策规定的前提下，想方设法改善用餐环境，提高伙食质量，让小小的民警食堂办得越来越好。
走进食堂，首先映入眼帘的是两排干净整洁的餐桌，每个桌上都放着一个水晶玻璃杯，根据季节的变化，杯子里或插入一株鲜花，或放入一束凤尾竹，让装修简朴的食堂充满生机。食堂两侧的墙壁上，挂着数字电视，每到用餐时间，大家围桌而坐，一边享受四菜一汤，一边收看新闻。今年巴西世界杯足球赛期间，一到用餐时间食堂几乎爆满。有上早班的同志，提前半个小时来到食堂，既不为那热乎乎的馒头，也不为那香喷喷的炸酱面，只为能多看一眼心中的球星在赛场上搏杀的英姿。直到上班时间临近，才狼吞虎咽地喝几口稀饭，稍带一个夹着咸菜的馒头匆匆上岗，当真是早餐、看球、工作三不耽误。
我家离单位比较远，所以每天的午饭都是在单位食堂解决。刚开始时，家人还担心食堂伙食不好，一有机会就让我回家吃午饭。有一回，夫人有事临时路过单位，正好赶上饭点，我索性留她在食堂品尝一下美味。一进门，只见食堂的告示板上写着当天的菜谱：红烧狮子头、青椒炒肉丝、凉拌黄瓜、芹菜香干，外加一个冬瓜汤。“呵，你们单位的伙食不错嘛，怪不得你不愿往家跑呢！”听到夫人的“点赞”，我心里那个美呀。
不仅要让大家吃饱吃好，还要吃出健康、吃出品味、吃出文化来。为了这一目标，后勤科在就餐保障、设备等方面也加大投入，聘请有经验、有证书的大厨掌勺，注重合理配餐，倡导营养膳食；节假日期间，还组织开展民警“学做私房菜”等活动；为了响应“光盘”号召，他们还把“一粒米、千滴汗”“一粥一饭当思来之不易”等提示语精心制成挂图和台卡，放在食堂和餐桌显眼的位置，让大家在就餐中养成厉行节约、倡导节俭的好习惯。