陆爱红
国务院总理李克强在政府工作报告中强调，要用“最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染”。三个“最严”传递了政府坚决加强食品安全治理、切实保障“舌尖上的安全”的坚强决心和信心。
吃得放心、喝得安全是老百姓最朴素的期待。全国人大代表、佑康集团董事长戴天荣呼吁建立食品安全社会共治长效机制。如何才能让老百姓对中国食品“更有安全感”？如何才能切实提高食品安全水平？这考验着各级政府的执政智慧和能力。
去年4月，国务院办公厅明确提出健全食品安全监管体制机制。随后两高出台的《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》也被媒体称为惩治食品安全违法犯罪的“重典”。同年5月6日，李克强总理在国务院常务会议上强调：“建立最严格的食品药品安全监管制度。”而现在，“建立从生产加工到流通消费的全过程监管机制、社会共治制度和可追溯体系”、“健全从中央到地方直至基层的食品药品安全监管体制”，被写入政府工作报告。
随着食品安全“防火墙”的进一步升级，我们有理由相信，在新一届政府引领下，百姓的餐桌会更安全，人民的生活将更加美好。