1月25日以来，按照公安部的统一部署，广东省公安机关全力开展 “打击食品犯罪保卫餐桌安全”专项行动，截至目前，共破获制售假劣食品案件155起，抓获犯罪嫌疑人567名，捣毁制售假劣食品黑作坊、黑工厂、黑窝点300余个，专项行动取得了阶段性成效。
据有关负责人介绍，经过近年来持续不断的严打整治，“瘦肉精”、“地沟油”、“病死猪”等大面积发生、引发系统性风险的食品安全犯罪势头已得到有效遏制，但食品安全总体形势依然严峻。2013年，公安部组织全国公安机关开展的“打击食品犯罪保卫餐桌安全”专项行动，着力解决当前严重影响群众安全感、严重危害群众身体健康、严重损害群众切身利益的突出问题，严厉打击涉及面广、社会影响大、群众反响强烈、带有行业“潜规则”性质的危害食品安全违法犯罪活动，坚决捣毁制售有毒有害食品的黑工厂、黑作坊、黑窝点、黑市场，斩断非法利益链，切实维护食品安全。
据了解，行动开展以来，广东公安机关侦破广州市陈某制售假劣调味品案、深圳市何某制售假劣食用油案、佛山市“2·06”制售病死猪肉案等一批大要案件。（记者李喆 /通讯员尹利勇、肖晓方）