辽宁营口两部门联合开展食用畜产品检查活动

　　4月17日，辽宁省营口市食安办、动监局联合开展食用畜产品检查活动，对盖州市商品牛养殖基地、活禽养殖地、农村集贸市场等场所进行检查，检测商品牛是否含有瘦肉精，考察其它畜产品养殖情况。

　　营口市食安办、动监局的工作人员首先来到盖州市兴隆大家庭、华阳海鲜市场对牛肉及禽类肉制品进行现场检查，主要针对肉制品进入流通环节前的检验检疫合格证、生产企业许可证以及万福牛肉进入本地市场需要提供的厂家证明、牛肉运输过程中交通工具的证明等进行检查，确保超市及市场内所卖的牛肉在从生产到销售的各个环节上，都具备合格证明，保证合格的牛肉安全端上百姓餐桌。

　　除了对流通环节的安全监管以外，从根源上的监管难度要更大一些。畜产品养殖基地一般建在偏远乡村，不易直接监管，可能存在更多的安全隐患，所以对养殖基地更需要加大监管力度。市食安办、动监局工作人员到盖州市归州镇仰山村大兴畜牧养殖厂对商品牛进行了根源上的检查，检测大兴畜牧养殖厂的商品牛是否含有瘦肉精。、

　　在现场，市动监局畜产品安全科工作人员按照比例，从大兴畜牧养殖厂的100多头牛中随机抽取10头牛进行尿样检测，对疑似含有瘦肉精的牛尿液进行初步检测。检测过程中，工作人员讲解了具体的检测操作和对疑似尿样的处理办法：首先将牛的尿液滴加到快速检测卡上，放置大约3分钟的时间，比对检测卡，观察是否呈阳性，如呈阳性，便是疑似。一旦发现这种情况，工作人员需立即现场封取样品，要求企业法人签字，然后拿到市级实验室进一步检测。如还不能确准，便送到省中心进行最后检测、确认。市动监局畜产品安全科工作人员当场对大兴畜牧养殖厂的商品牛尿样的检测结果均呈阴性，表明没有添加瘦肉精。

　　为了做好十二运期间食品安全保障工作，加强食用畜产品质量监管，市食安办将联合各相关部门开展一系列的现场检验检测活动，对食品的生产企业、流通领域、消费环节，实行全链条、无间断地进行监管，全面确保畜产品质量安全。（张铁恩）