安全守则二：主食简单化
违规行为：点心主食化；零食主食化
主食一般就是指米、面、杂粮、豆类、薯类等粮食，大多数以淀粉为主，有利吸收。在节日期间，由于菜肴大多都很丰盛，很多人就因此把主食的范围扩大，把蛋糕、春卷、奶黄包、烧卖等当作主食吃。这些点心虽然大多能撑饱，不过热量非常高，多吃不利于身体健康，且还会增加体重。另外，有些人很喜欢边聊天边吃零食看电视，节假日里的空闲时间增多，反而让这群人本末倒置。
除了简单化之外，还应该对主食和菜之间的比例有所注意。有些人只吃菜不吃饭，菜肴特别是荤菜吃得很多，这样会造成脂肪和胆固醇的摄入量也相应增多，容易引起肥胖及并发症。健康成人每天吃的主食至少要在 300 克以上。