光明日报：禁盘中浪费 兴舌尖文明

作者：刘文嘉 

习近平同志“浪费之风务必狠刹”的批示风劲弓鸣，带来了遏歪风、倡新风的热烈反响。党政机关严审三公支出、力禁奢侈浪费，公众和商家也自觉发起“光盘行动”，倡导“半盘菜”、“点餐提示”、“打包服务”，规范清理“最低消费”。但是，政策之下的对策也应时而生：集中消费改为分散消费，公开消费变为隐蔽消费，外部消费转入内部餐厅。如此深的积弊提醒着我们，这场浪费与反浪费的战斗必是一场长久的角力。

“舌尖上”的故事，虽是末节，可见大道。清廉自持、简朴为政的作风背后，必是一个欣欣向荣、处于发展上升期的社会；相反，与穷奢极欲、铺张浪费行为相对应的，往往是社会腐败，民怨政衰。晋石崇以蜡代薪、王恺以饴沃釜；清王朝的末世统治者慈禧吃饭，正餐100道菜，加餐50道菜。这种穷奢极欲的大背景，都是中国历史上动荡和衰败的时期。今天我们反对奢侈浪费之风，当知历史如鉴。

对一个社会而言，节俭往往指向文明，奢靡却不意味着富庶。面对1.22亿的农村扶贫对象、几千万城市低保人口，每年两千亿元的餐饮浪费作何解释？对照贫困地区农村儿童每天3元标准的“营养餐”，每桌“最低消费”万元标准的公务宴席情何以堪？就当前的国情而论，我们不但没有浪费之道理，更无奢侈之资格。无论在精神上还是在物质上，每一点奢侈浪费其实都在阻挡中国社会向共同富裕、公平公正的目标前进，这正是遏制奢侈浪费之风的必要与紧迫之处。

同样与“吃”有关，与那些“奢华宴请”“公款吃喝”“最低消费”的消息相比，这样的新闻却展现了不一样的情怀：郑州全城吃面，帮患癌店主筹集手术费；陕西400万吨苹果滞销，网友发起团购以解果农燃眉之急。“舌尖上”的故事，是对社会文明的讲述，有一部分让人品出了震惊和愤怒，有一部分则让人品出了温暖和尊严。对于前者，当禁杯盘中的浪费；对于后者，当兴舌尖上的文明。