2013年元旦、春节临近，昨日（12月26日），河南省下发通知，要求切实做好双节期间餐饮服务食品安全工作，坚决防控餐饮服务环节食物中毒事故的发生。
即日开始，河南省已对双节期间全省餐饮服务食品安全进行专项检查，消除各地餐饮服务环节食品安全隐患，对存在严重食品安全隐患的餐饮单位负责人要进行责任约谈；对纳入不良信用记录名单的餐饮单位要加大监督检查频次，必要时及时向社会曝光。
特别要加大对学校食堂（含学校食堂供应的学生营养餐）、建筑工地食堂、旅游景区、餐饮连锁企业、集中配送单位等餐饮服务企业的监管力度，坚决杜绝群体性食物中毒事故的发生。（首席记者李红）