海南开展食品安全排查 重点监查食堂餐馆

　　记者20日从海南省政府获悉，为切实保障消费者身体健康和生命安全，迎接元旦、春节等重要节日的到来，海南药监部门自12月18日起至2013年2月24日，开展为期70天的海南食品安全隐患排查工作。

　　据悉，此次排查将海南所有餐饮服务单位均列入排查范围，以食堂和餐馆为重点监管对象，以海口、三亚、琼海、文昌、儋州、定安等地为重点区域；以学校食堂、工地食堂、监狱食堂和旅游餐饮单位为重点场所；以食品、食品添加剂、食品相关产品进货查验和索票索证制度及执行情况、制定食品安全事故应急处置制度及执行情况为重点项目；以年夜饭和集体会餐为重要环节开展排查工作。

　　对于食品、食品添加剂、食品相关产品，餐饮服务单位应如实记录其名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等。严禁餐饮服务单位采购和使用来源不明或不合格的食品、食品添加剂、食品相关产品，严防不合格食品、食品添加剂、食品相关产品流入餐饮服务环节。

　　排查期间，对各类食品安全违法行为，一经查实，坚决予以打击；对涉嫌构成犯罪的案件，一律移交公安机关处理。（记者 刘伟）