湖南涟源市工商局：“三位一体”保食品安全

    湖南省涟源市工商局局长梁建辉（中）带队在市场巡查食品质量安全。杨涛 摄

    湖南涟源市工商局在局长梁建辉的带领下，创新监管模式，转换执法理念，认真履行职责，建立起“行政执法、企业自律、社会监督”三位一体的食品安全监管机制，确保流通领域食品安全。

    工商监管“三落实”

    巡查落实。全面落实市场巡查制度，将每月两次食品巡查记录及时录入到经济户口台帐里。创新“六查六看”制度，做好电脑录入及书式归档工作。

    监测落实。开展三级制检测工作，一是经营者“自检”；二是工商所快速检测，按要求每月抽检多个批次食品，涉及猪肉、牛肉、等100来个品种；三是送检，相关责任人将无法检测的食品以及对检测有异议的食品送往上一级检测机构进行专业检测。

    责任落实。推行分级分片问责制度，明确了监管单位与经营者的责任；实施工商干部与食品经营户联系制度，并把工商联系人的姓名、职务、电话、照片制成公示牌，悬挂在食品经营门店醒目处。

    企业自律“三强化”

    强化双赢理念。强化守法经营就是企业生命线的理念，加大“金杯、银杯，不如群众的口碑”理念的宣传力度，组织广大企业主进行培训，营造“舆论至上，安全消费至上”的氛围。

    强化约束体系。建立内部责任分解体系，协助城区大型超市建立了销售责任体系和进货责任分解体系，明确各主体责任，食品进场之前层层把关，食品销售环节人人负责。

    强化信息公开。建立日常商品信息公示制度，在超市、集贸市场醒目处设置信息公示牌，公布商品质量情况。建立不合格商品信息公示制度，对已售出的不合格商品，必须在经营场所醒目处发布召回公示。

    消费维权“三畅通”

    畅通知情渠道。建立消费警示制度，对累计发生一般食品违法案件3起以上或抽检不合格的个体户、大型超市和企业，要在新闻媒体上进行曝光，让社会舆论督促其守法经营。

    畅通咨询渠道。建立食品安全社会监督志愿者制度，聘请来自各行各业的20名食品安全监督志愿者，及时跟踪监督食品市场违法违规行为，为消费者答疑解惑，提出合理化的建议。

    畅通维权渠道。建立12315“五进”维权机制，实现12315进商场、进超市、进市场、进企业、进景区，明确专人负责消费投诉处理。（杨涛 张艺辉 何汉斌 杨振华）